Бьоф бурґіньйон: відмінності між версіями
Рататуй (обговорення | внесок) Немає опису редагування |
Рататуй (обговорення | внесок) мНемає опису редагування |
||
| Рядок 3: | Рядок 3: | ||
== Про авторку == | == Про авторку == | ||
Джулія Чайлд — жінка з зовсім не робочого класу США що працювала на розвідку і там познайомилася з чоловіком. Чоловіка відрядили у Францію | Джулія Чайлд — жінка з зовсім не робочого класу США що працювала на розвідку і там познайомилася з чоловіком. Чоловіка відрядили у Францію, там вона від нудьги пішла на справжні курси кухарів де навчилася справжньої французької кухні. Потім вона витратила 10 років щоби написати книгу французьких рецептів адаптованих для американських домогосподарок і у тендітному віці 50 (п'ятдесять) років вона стала знаменитісю із своїм першим в історіі кулінарним шоу на телебаченні. Бьоф бурґіньйон то є її найвідоміший рецепт. | ||
== Про рецепт == | == Про рецепт == | ||
Версія за 10:42, 28 грудня 2023
«Boeuf Bourguignon», або просто «яловичина по-Бургундськи» — найвідоміший рецепт з «Оволодіння мистецтвом французької кухні» Джулії Чайлд.
Про авторку
Джулія Чайлд — жінка з зовсім не робочого класу США що працювала на розвідку і там познайомилася з чоловіком. Чоловіка відрядили у Францію, там вона від нудьги пішла на справжні курси кухарів де навчилася справжньої французької кухні. Потім вона витратила 10 років щоби написати книгу французьких рецептів адаптованих для американських домогосподарок і у тендітному віці 50 (п'ятдесять) років вона стала знаменитісю із своїм першим в історіі кулінарним шоу на телебаченні. Бьоф бурґіньйон то є її найвідоміший рецепт.
Про рецепт
Як багато іконічних рецепртів це просто засіб зробити з того що маєш щось смачне. Середньовічні французи мали тверде м'ясо, цибулю, оливкову олію трави та вино — з того всього і складається рецепт. М'ясо готується довго щоби зробити його м'яким.
<рецепт українською вставити сюди>
| |||||||||||||||||||
.gif)