Китайська кухня

Легендарний коронавірусний суп з кажаном

Курячі лапки

Китайська кухня - підбірка легендарного китайського їдла.

Основна стаття: Китай

Суп з кажанів

Китайці не єдині хто їдять кажанів в Азії, але знаменитими ці страви стали через коронавірус, який, за одною з версій, підчепили китайські поїдачі через погано приготованого кажана. На островах Океанії, на Тайвані та Індонезії нарід теж споживає кажанів, бо ці тваринки плодяться вельми швидко, як кури і доступні, бо є майже біля кожного села.

Суп з собак

Китайці їдять собак. Не всі, звісно, але їдять. І це факт. Існує окремий фестиваль з поїдання м'яса собак, який щоліта відбувається в китайському місті Юйлінь. Там їдять не тільки собак, а й котів – так китайці святкують день літнього сонцестояння. Собачі туші продають на людних вулицях. Але фотографувати іноземцям забороняють, бо іноземці зазвичай зайобують місцевих "як так можна собачок пускати на м'ясо".

• 

  Собача тушка і продавець

• 

Мавпи і мавпячі мізки

Відома напівлегендарна китайська страва. Яка нелегально все ж, певно, продовжує існувати в тихих куточках китайських харчових закладів. Одна з найбільш дорогих страв і звісно пов'язана з вірою китайців в її лікувальні можливості - нібито поїдання мізків мавп (сирими) вилікує від імпотенції. Білі варвари навіть рознесли міську легенду, що китайці можуть напоїти бідну мавпу наркотиком, відпиляти в неї кришку черепа, а потім відрізати у коматозної, але ще живої мавпи шматочки мозку і їсти. В сусідніх Камбоджі та Лаосі мізки мавп продають на базарах, їх їдять усі і нікого це не хвилює.

• 

  Опис1

• 

  Опис2

Див. також

• Столітні яйця